Licence Professionnelle Valorisation des Produits du Terroir

Etude et accompagnement dans la mise en place d’un projet de développement de produits dans le secteur agricole, artisanale et agroalimentaire.

Les établissements associés pour cette formation sont :
– L’université de Pau et Pays de l’Adour
– l’AFMR d’Etcharry
– le Lycée Agricole de Pau Montardon
– Pyragena
– le CFAA des Pyrénées-Atlantiques

Lieux de formation :
– Lycée agricole de Pau Montardon (64)
– AFMR Etcharry (64)

3 voies de formation :

– Apprentissage : 17 semaines de formation, 30 semaines en entreprise et 5 semaines de congés payés,
– Formation continue : 17 semaines de formation, 15 semaines de stage,
– Formation intiale (étudiant) : 17 semaines de formation, 15 semaines de stage

Conditions d’admission :

Etre titulaire d’un Bac +2 : BTSA (ACSE,PA,IAA,TC,PV,ANABIOTEC…), d’un DEUG (Economie, gestion, sciences….), d’un DEUST (GEA, Techniques de commercialisation..), d’un DEUST Agroressource
VAE Possible pour avoir un niveau Bac +2

Programme

UE Adaptation : Mise à niveau en : économie générale, microbiologie, biochimie et biologie cellulaire
UE1 Environnement économique et institutionnel de l’entreprise : économie générale et agroalimentaire, droit et fiscalité des entreprises, environnement institutionnel, politiques de développement, aspects réglementaires
UE2 Conduite et gestion de projets : Comptabilité, gestion et stratégie d’entreprise, diagnostic stratégique, méthodologie de projet, étude de faisabilité
UE 3 Sciences et techniques de la qualité : gestion et contrôle de la qualité, technologie des produits alimentaires, sécurité alimentaire, traçabilité
UE 4 Techniques de communication : conduite d’entretien et GRH, marketing, relation aux médias, techniques de commercialisation, langues vivantes
UE 5 Projet tutoré
UE6 Stage