CAP Horticulture Option Cultures Maraîchères et Florales

Le titulaire du CAP Horticole exerce de multiples activités horticoles : utilisation de substrats, semis, bouturage, tuteurage, désherbage, récoltes, autres soins à apporter aux fleurs, légumes.
Il donne une première expérience et permet au jeune de continuer ses études vers un Brevet Professionnel Travaux Paysagers.

Lieu de formation : Hasparren (64)

Conditions d’admission :
Avoir 16 ans ou 15 ans après une 3ème
La signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur est nécessaire pour suivre la formation (nous consulter).

Contenu de la formation :
Le CAP Horticulture se prépare en 8 unités capitalisables que le jeune doit acquérir dans une durée maximale de 5 ans.

Programme professionnel :

(28 semaines en centre de formation)

  • Technique professionnelle
    Etude du sol : propriétés physiques et chimiques de la terre
    Améliorations et travail du sol
    Reconnaissance des végétaux (plantes à massif, plantes d’intérieur et légumières, mauvaises herbes et maladies)
    Techniques de multiplication (semis, bouturage, greffage, repiquage)
    Travaux d’entretien de la plante (rempotage, fertilisation, traitements, taille et tuteurage)
    Sécurité au travail et règles d’hygiène, entretien et utilisation du matériel
  • Evaluation des travaux en entreprise
    Préparation d’un terrain
    Implantation d’un massif
    Réalisation de construction décorative,d’un gazon et entretien
    Taille des arbres et arbustes
    Fertilisation ou traitement phytosanitaire
    Entretien et manipulation d’engins courants et outils
  • Français
    Lecture et résumé, étude de textes et de documents graphiques. Expression orale et écrite, travaux de vocabulaire et de syntaxe.
  • Législation du travail
    Droit du consommateur, la vie associative, la France et les institutions, L’Europe : construction et institutions.
  • Economie agricole
    Présentation des différents partenaires et leur rôle. Les activités de l’entreprise. Présentation des composantes de l’exploitation. Relation entre l’environnement et l’activité de l’exploitation.
  • Sport
    Sports d’équipe, athlétisme, Natation.
  • Option
    Informatique ou espagnol

Activités réalisées en entreprise
Mise en place d’une culture (repiquage en godets, en pleine terre ou rempotage).
Opérations culturales (tuteurage, palissage, taille, pincement, ébourgeonnage ou éboutonnage).
Réalisation de semis en pleine terre ou en terrine, entretien d’une culture (arrosage, fertilisation, désherbage), application de pesticides.
Préparation pour la vente (récolte, triage, nettoyage, conditionnement).

Comment procéder :
Retirer un dossier d’inscription au CFAA.Passer un entretien de motivation avec les formateurs du CFAA. Rechercher avec l’aide du CFAA un contrat d’apprentissage avec une entreprise.

Entreprises :
Entreprises horticoles ou service de productions horticoles dans une collectivité.

Organisation pratique :
12 semaines de formation par an en CFAA, 35 semaines en entreprises selon un planning préétabli et 5 semaines de congés payés.
Logement en internat possible.
Aides du Conseil Régional pour les Transports, l’hébergement et la restauration.